Empreendedorismo e o cotidiano
das empresas do ramo de alimentação, esses foram os temas abordados pelo
empresário Ismael Júnior, sócio das empresas Big Galo, (Big Galo Esfiharia, Gallo
Restaurante e Pizzaria, Mannaja Grill, e Big Galo Burger Café). Na oportunidade, através de uma conversa
leve, descontraída, agradável e bastante interativa com os alunos do 2º módulo
do curso de Comércio, o empresário contou diversas estórias sobre as empresas,
seus sócios, sobre as dificuldades em manter os negócios do ponto de vista
legal, financeiro, e de contratação e manutenção de pessoal especializado.
Durante a palestra, o empresário
mostrou à plateia a importância do conhecimento, e principalmente, da aplicação
das técnicas de gestão em todos as etapas, desde a ideia inicial, até a empresa
já consolidada.
Comentou também a respeito das
características pessoais para se tornar um empreendedor e das alegrias e
sacrifícios pelos quais o empreendedor é constantemente submetido.
Nossos agradecimentos ao Júnior
pela visita, pois nossos alunos aprenderam muito nessa noite.
